Crème de Cèpes à la Truffe Blanche d'Été - L'Épicurien - 100g
6,90 €
(69,00 € le kilo)
TTC
La crème de cèpes à la truffe blanche d'été (Tuber Aestivum) de L'Épicurien est une délicieuse tartinable artisanale, une véritable pâte à tartiner savoureuse et originale.
Présentation de la Crème de Cèpes à la Truffe Blanche d'Été - L'Épicurien - 100g
La crème de cèpes à la truffe blanche d'été est composée d'un mélange de cèpes, un type de champignon sauvage très prisé en cuisine, et de truffe blanche d'été, un ingrédient luxueux et aromatique. Les cèpes sont fondus dans du beurre, puis mélangés avec du bouillon de légumes et de la crème fraîche pour créer une pâte onctueuse et savoureuse. La truffe blanche d'été est ajoutée juste avant de servir pour apporter une touche de saveur et de parfum à la pâte à tartiner.
En savoir plus sur L'Épicurien
Il y a environ 40 ans, tout a commencé dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine située à Paris. Bien que l'entreprise soit maintenant établie au cœur du Languedoc-Roussillon, son esprit original persiste. Cette entreprise a hérité de son oncle maître artisan confiturier un savoir-faire qui se traduit par une cuisson artisanale au chaudron, une création incessante d'associations de goûts, la conservation des textures et la sélection rigoureuse des ingrédients pour leurs saveurs exceptionnelles. Xavier a sublimé ce savoir-faire, tandis que Benoit l'a révélé. Ces deux frères partagent un intérêt commun : celui de raviver l'épicurien qui sommeille en chacun de nous.
Cette aventure gastronomique n'en est qu'à ses débuts et ne prend tout son sens que dans le partage. La qualité est leur principale préoccupation. Ils sélectionnent les meilleurs fruits et légumes, privilégient les producteurs français et les ingrédients les plus exceptionnels produits localement. La simplicité, l'authenticité et la créativité sont les seuls ingrédients de leur secret de fabrication.
Les conseils de Place à l'épicerie sur la Crème de Cèpes à la Truffe Blanche d'Été
La Crème de Cèpes à la Truffe Blanche d'Été peut être utilisée pour garnir des toasts, des sandwiches ou des crackers, ou encore pour ajouter une touche de saveur à vos plats de viande ou de poisson. Elle est le parfait condiment pour accompagner vos repas ou vos apéritifs.
Composition : Crème de Cèpes à la Truffe Blanche d'Été - L'Épicurien - 100g
20 Produits
- > Provenance
- Produit en France
- > Quantité
- 100g
- > Ingrédients
- Champignons de Paris 55% (origine UE), crème fraîche (lait), huile de tournesol, coulis de cèpes 7% (cèpes 91%, graisse de canard, échalotes, sel)
- > Ingrédients
- Huile d’olive extra, ail, arôme, truffes blanches d’été 1.4% (tuber aestivum), sel, épices, acidifiant: acide lactique
- > Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
- Énergie : 944kJ / 229kcal, matières grasses 23g, dont acides gras saturés 6,8g, glucides 2g, dont sucres 1,1g, protéines 2,7g, sel 1,3g
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