Confit d'Oignons Doux des Cévennes - L'Épicurien - 110g

Présentation du Confit d'Oignons Doux des Cévennes - L'Épicurien - 110g

Le Confit d'Oignons Doux des Cévennes est un condiment traditionnel fabriqué à base d'oignons doux. Il est originaire de la région des Cévennes en France et est souvent utilisé pour ajouter une touche de saveur sucrée et fondante à de nombreux plats. Le confit d'oignons doux des Cévennes est préparé en faisant cuire lentement des oignons doux jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et fondants. Cela peut prendre plusieurs heures, ce qui permet aux oignons de devenir délicieusement savoureux.

En savoir plus sur L'Épicurien

Il y a environ 40 ans, tout a commencé dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine située à Paris. Bien que l'entreprise soit maintenant établie au cœur du Languedoc-Roussillon, son esprit original persiste. Cette entreprise a hérité de son oncle maître artisan confiturier un savoir-faire qui se traduit par une cuisson artisanale au chaudron, une création incessante d'associations de goûts, la conservation des textures et la sélection rigoureuse des ingrédients pour leurs saveurs exceptionnelles. Xavier a sublimé ce savoir-faire, tandis que Benoit l'a révélé. Ces deux frères partagent un intérêt commun : celui de raviver l'épicurien qui sommeille en chacun de nous.

Cette aventure gastronomique n'en est qu'à ses débuts et ne prend tout son sens que dans le partage. La qualité est leur principale préoccupation. Ils sélectionnent les meilleurs fruits et légumes, privilégient les producteurs français et les ingrédients les plus exceptionnels produits localement. La simplicité, l'authenticité et la créativité sont les seuls ingrédients de leur secret de fabrication.

Les conseils de Place à l'épicerie sur le Confit d'Oignons Doux des Cévennes

Le Confit d'Oignons Doux des Cévennes peut être utilisé de diverses manières dans la cuisine, comme en tant qu'accompagnement pour des viandes, un foie gras, de la charcuterie ou des légumes, ou bien comme ingrédient dans des sauces ou des soupes. Il peut également être utilisé en tant qu'accompagnement pour du pain ou des fromages.