Citrons Confits - L'Épicurien - 190g

Présentation des Citrons Confits - L'Épicurien - 190g

Laissez-vous envoûter par les délicieux petits citrons confits naturellement au sel, offrant un festival de saveurs ensoleillées d'été. Ne vous inquiétez pas de leur acidité initiale, car ces citrons sont confits avec soin, permettant à leurs saveurs authentiques de s'épanouir pleinement. Dégustez ces petits trésors au goût subtil et rafraîchissant, évoquant l'éclat de l'été à chaque savoureuse bouchée.

En savoir plus sur L'Épicurien

Il y a environ 40 ans, tout a commencé dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine située à Paris. Bien que l'entreprise soit maintenant établie au cœur du Languedoc-Roussillon, son esprit original persiste. Cette entreprise a hérité de son oncle maître artisan confiturier un savoir-faire qui se traduit par une cuisson artisanale au chaudron, une création incessante d'associations de goûts, la conservation des textures et la sélection rigoureuse des ingrédients pour leurs saveurs exceptionnelles. Xavier a sublimé ce savoir-faire, tandis que Benoit l'a révélé. Ces deux frères partagent un intérêt commun : celui de raviver l'épicurien qui sommeille en chacun de nous.

Cette aventure gastronomique n'en est qu'à ses débuts et ne prend tout son sens que dans le partage. La qualité est leur principale préoccupation. Ils sélectionnent les meilleurs fruits et légumes, privilégient les producteurs français et les ingrédients les plus exceptionnels produits localement. La simplicité, l'authenticité et la créativité sont les seuls ingrédients de leur secret de fabrication.

Les conseils de Place à l'épicerie sur les Citrons Confits

Les petits citrons confits naturellement au sel, découpés en tranches, apportent une saveur exquise aux poissons et aux filets de poulet lors de la cuisson. Leur utilisation est également recommandée dans les plats de tajine, où ils ajoutent une note de délicatesse et d'arôme irrésistible.