Vinaigre à la Pulpe de Framboise - L'Épicurien - 25cl

Présentation du Vinaigre à la Pulpe de Framboise - Raoul Gey - 25cl

Découvrez le vinaigre à la pulpe de framboise de l'Épicurien : une explosion de saveurs originales pour sublimer vos plats. Offrant une touche d'exotisme et une palette de couleurs éblouissante, ce vinaigre parfumé ajoutera une dimension surprenante à toutes vos recettes.

En savoir plus sur L'Épicurien

Il y a environ 40 ans, tout a commencé dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine située à Paris. Bien que l'entreprise soit maintenant établie au cœur du Languedoc-Roussillon, son esprit original persiste. Cette entreprise a hérité de son oncle maître artisan confiturier un savoir-faire qui se traduit par une cuisson artisanale au chaudron, une création incessante d'associations de goûts, la conservation des textures et la sélection rigoureuse des ingrédients pour leurs saveurs exceptionnelles. Xavier a sublimé ce savoir-faire, tandis que Benoit l'a révélé. Ces deux frères partagent un intérêt commun : celui de raviver l'épicurien qui sommeille en chacun de nous.

Cette aventure gastronomique n'en est qu'à ses débuts et ne prend tout son sens que dans le partage. La qualité est leur principale préoccupation. Ils sélectionnent les meilleurs fruits et légumes, privilégient les producteurs français et les ingrédients les plus exceptionnels produits localement. La simplicité, l'authenticité et la créativité sont les seuls ingrédients de leur secret de fabrication.

Les conseils de Place à l'épicerie sur le Pulpe de Framboise

Ce vinaigre à la pulpe de framboise se marie à merveille avec une variété de plats. Il apporte une touche rafraîchissante aux salades et crudités, complète harmonieusement les sauces sucrées/salées et rehausse la saveur des poissons blancs. De plus, il s'accorde délicieusement avec les desserts au citron et au chocolat, offrant une combinaison exquise de saveurs.